Uronite u svijet noževa s ovim novim brojem!
Što bi moglo biti ljepše od stola posuđenog finim priborom za jelo? Pozivamo vas da vratite stolnim noževima njihov nekadašnji sjaj. Otkrijte prekrasnu raznolikost značajki, savjeta i recenzija, uključujući vodiče za kupnju, testove proizvoda, ljetne sajmove, marke i tvrtke, izvanredne dizajne, kolekcije, profile dizajnera i mnoge druge fascinantne članke!
Pribor za jelo zauzima vrlo posebno mjesto u francuskoj kulturi. Što bi moglo biti ugodnije od prekr
Pribor za jelo zauzima vrlo posebno mjesto u našoj francuskoj kulturi. Što bi moglo biti ugodnije od lijepo postavljenog stola za dijeljenje radosti zajedništva? U ovom broju željeli smo se ponovno povezati s užitkom lijepo postavljenog stola i vratiti nožu njegovo zasluženo mjesto časti za stolom. Do kraja 20. stoljeća, pa čak i danas u određenim okolnostima poput blagdanske sezone, zabavljanje gostiju uključivalo je čitav ceremonijalni proces, čiji je dio bilo lijepo postavljanje stola. Izraz “izvući sve iz rukava” mnogo govori. U Francuskoj su noževi ostali usko povezani sa stolom i obrokom. Ljubitelji noževa posebno uživaju izvaditi svoj najnoviji pronalazak u restoranu ili ponuditi svoje najfinije komade gostima tijekom večere.
Neki restorani oživljavaju tu pažnju prema detaljima u postavljanju stola predstavljajući prekrasne tanjure keramičara, lijepe čaše, u pratnji finih dizajnerskih noževa. U ovom broju upoznajemo jednog od njih.
U Francuskoj smo sretni što imamo neke izvrsne proizvođače stolnih noževa koji nude prekrasnu raznolikost. Iskoristimo to!
Također u ovom broju:
Kao i u svakom broju, donosimo vam najnovije vijesti iz svijeta pribora za jelo, nekoliko sjajnih ideja za kupnju i osvrt na sajmove jeseni 2025.
Naš novi odjeljak “Stav” daje glas ključnoj osobi u industriji pribora za jelo. Za ovaj prvi intervju pitali smo Oliviera Paula, kolekcionara i administratora Facebook stranice “fansdecouteauxpliants”, što misli o tržištu pribora za jelo u nadolazećoj godini.
Još jedan novi odjeljak predstavlja naše “Favorite”, s zadivljujućim fotografijama noževa koji su nam zapeli za oko.
Zimi se noževi također koriste za lov. Naš je pisac otišao na druženje s prijateljima lovcima, ponijevši sa sobom nekoliko najboljih lovačkih noževa koji su trenutno dostupni na tržištu. Čekala su ga ugodna iznenađenja!
A kako bismo ostali na temi lova i aktivnosti na otvorenom, smatrali smo nužnim predstaviti vam iznimno renomirani brend Fällkniven
Također ćete pronaći vrijedne savjete i preporuke Paula Simoësa o oštrenju noževa, ovaj put u kuhinji.
Za ljubitelje bacanja noževa, naš autor — francuski i svjetski prvak — govori nam o bacanju kao obliku opuštanja.
U ovom broju upoznajemo iznimnu osobu, i kao čovjeka i kao umjetnika: Sergea Raouxa, koji klesa i oživljava drške najboljih noževa; visoko cijenjenog mladog talenta Bouvier Knives; i našeg velikog umjetnika noža: Stéphanea Sagrica.
Odjeljak posvećen kolekcionarskim noževima, koji je pripremio naš partner FX Academy, predstavlja izvanredne višedijelne noževe.
I konačno, naš članak o povijesti fokusira se na drške izrađene od kompozitnih materijala, što je svjedočanstvo ljudske domišljatosti.
